如果你的饮食中缺乏碳水化合物,虽然身体吃饱了,但是大脑其实是饿着的,这就是为什么很多人在减肥的过程中,情绪会变坏,思维能力会下降。特别是当他们用高蛋白甚至高脂肪来代替碳水化合物时,所谓减“碳水”,无“碳水”时,这种状况会更严重。因为蛋白质确实增加了肌肉,增加了脂肪消耗,但是,没有办法给大脑供能,情绪变坏就是大脑缺乏能量的表现。
同样地,很多人早餐只吃鸡蛋、牛奶、火腿,还有蔬菜、水果,唯独不吃主食,这种情况下,他的大脑是饥饿的,唯一获得的能量是来自这些食物中少量的一点糖分,这样的一个上午,自然会出现精神不集中的问题。
为什么有的人一饿就发脾气?
为什么同样是饥饿,别人就可以稍微忍忍,也不会发脾气,但有些人却忍不了?因为从中医角度讲,这种人多是脾虚的。