这个数字有点大,萧萍英惊问道:“咱们全京城养了多少头猪啊!?”
李铭对农牧业的数据了解较多,“去年和今年的不知道,前年65年收购了90多万头。”
1965年,商品猪93.4万头,年末存栏145.4万头。本地供应的猪肉34785吨,也就是6957万斤。
还从外地调入了41455吨,总计76240吨猪肉,也就是1亿5248万斤,是一个顶峰。
787万人有这么多的猪肉,人均占有差不多20斤猪肉。
(畜牧志第23页,副食品商业志第24页,有一部分社员的自留猪肉可能没计算在内)
一家工厂要占用全市10%的猪肉,肯定是供应不过来的。
65年,熟肉制品的销量只有1086吨,217万斤。
火腿肠加工厂有被拆分的风险。
很多工厂从沿海搬迁内陆,除了战备因素,也有原材料的因素。
铁路货运是有限的,为了最大化的利用工业产能,把一些工厂拆分到不同地区。
在原材料附近建新工厂解决货运瓶颈,也带去了火种,促进落后地区的工业发展,平衡地区差距。