这个数字有点大，萧萍英惊问道：“咱们全京城养了多少头猪啊！？”
李铭对农牧业的数据了解较多，“去年和今年的不知道，前年65年收购了90多万头。”
1965年，商品猪93.4万头，年末存栏145.4万头。本地供应的猪肉34785吨，也就是6957万斤。
还从外地调入了41455吨，总计76240吨猪肉，也就是1亿5248万斤，是一个顶峰。
787万人有这么多的猪肉，人均占有差不多20斤猪肉。
（畜牧志第23页，副食品商业志第24页，有一部分社员的自留猪肉可能没计算在内）
一家工厂要占用全市10%的猪肉，肯定是供应不过来的。
65年，熟肉制品的销量只有1086吨，217万斤。
火腿肠加工厂有被拆分的风险。
很多工厂从沿海搬迁内陆，除了战备因素，也有原材料的因素。
铁路货运是有限的，为了最大化的利用工业产能，把一些工厂拆分到不同地区。
在原材料附近建新工厂解决货运瓶颈，也带去了火种，促进落后地区的工业发展，平衡地区差距。
