气的李傲天眼都红了。
而陈蓉月去摸的时候,摸到了马来亚辣虾面。
这玩意儿她是真不懂,顶多就是看字面意思,明白自己要做的是虾面。
而是最后剩下的自然就是顾南兴这一组,叫做叻沙面线。
听上去好像也是一碗面。
光这么看,大家是真的看不出谁简单谁难。
是时候让当地厨师们表演真正的技术了。
第618章 被嫌弃的李傲天
四个厨师是一一按照刚才抽签的顺序开始做菜的。
从头到尾开始,但是像一些比较花时间的材料,都是事先准备好的,比如说米饭。
不过椰浆饭算是四道菜中最特别的那一道,因为它的米饭是要跟椰浆一起煮出来的,因此得一步步做。
阮汐汐他们一眨不眨地看着厨师的举动,然后听着他的讲解。
“做椰浆饭其实很简单,主要用到的材料就是大米、椰汁等配料,还可以加一些椰浆丝跟鸡蛋。”
厨师说着,将洗干净的米放入铁盆之中,然后再加入了斑斓叶,姜片,香茅等一些佐料,随后又放入了糖、盐、水跟油。
在这个过程中,厨师告诉阮汐汐等人调料所需要用到的分量。
“椰浆饭的最重要的一点,那就是煮饭的水一半要换成椰汁,这样才能够将米饭做出来,充满椰汁的清香。”
之后就可以上锅蒸,整个大概十五到二十分钟,米饭就会散发出一股椰汁的清香。