等到十月末，方明义带着商队出发了。
颜汐送他出城，又将准备的几百斤牛肉干和姜粉一一分给众人，让他们带着路上充饥，冷了也可取暖。关外的雪厚得能埋住人，这种时候走路，除了让大家穿暖点，她能做的就是多准备一些高热量的食物。
卫国不许杀牛，颜汐也想过做羊肉、猪肉什么的，可是还是觉得牛肉干最好吃。为了做这些牛肉干，她特意从北胡人手里买了十几头呢。为了味道好吃，颜汐试验了好几次，配方一再调整，做法采用先炖煮再烧烤，最后腌制入味，终于做出了干而不柴、经久耐放的肉干。可惜没有辣椒，不然这种冷天，把牛肉做成麻辣口感的肯定更好吃。
随行的人拿到包裹，打开一看竟然是一大包牛肉干，整整一包肉啊，抱着肉干感觉跟抱着金元宝一样，好像路上一点也不辛苦啦。
方明义拿着肉干也高兴，夫人做的吃的，样样美味啊。他收好东西，眼看到了要出发的时候，偷偷看了颜汐的马车几眼，又看了左右几眼，颜柳竟然没有来送自己。