先切三小块，姜炮仗先取一片递进嘴里，嚼了几下，眉毛一挑，“嗯，味道不坏，比解三做的差不到哪里去。”
卫璜和王乘武也尝了尝，觉得吕良在这菜上确实下了工夫，又让了姜炮仗几块，他因为在宫里没少吃，便罢了嘴，朝旁边的小太监们说，“猴儿崽子们，算你们今天有口福，沾了咱家的光了。也过来尝尝吧！”
王乘武赶紧多切几块大的，放到接食碟上，“诸位请用！”
小太监以前虽然也见识过这“凤凰蛋”，但从没捞着尝尝，如今一入口，差点连舌头也吞进去，连说好吃。
姜炮仗拿根竹签剔着牙，“说穿了，这凤凰蛋的做法也不稀罕，高邮扬州一带，有一道“三套鸭”流传，是家鸭肚内有野鸭，野鸭肚内有鸽子，连环套，跟这凤凰蛋的做法，不一个道理吗？”
“公公真不愧是大行家！”王乘武逢迎了一句。
“对了，你这里的大厨房和二厨房有什么讲头？”
“孩子们胡乱叫的，”卫璜笑道：“大厨房是吕良在管，二厨房是阿木在管。他俩都是我的徒弟。”
姜炮仗歪着脑袋想了想，猛地一拍桌子，叫道，“这就对了！”双眼炯炯放光，“杂家来之前，听人说起过会贤堂里面有个能用竹刀切菜的，名字便叫阿木，可是这个上一品黑白的？”
“正是！”王乘武说着，跟卫璜交换了个眼色，他们觉得奇怪，兆龙年纪轻轻的，怎么名头倒已传进宫里去了？