再加上村子里好些人家手里的活计都是赵家人帮忙张罗，他们哪怕是为了家里人都不敢乱来。
商量清楚这些，赵家人就兵分两路，开始为开办酒楼做准备。
既然要开酒楼，自然要先选定位置。像云鹤楼所在的东阳街就很不错，附近多是官宦隔着一条街住着富户。
还是直通城外的主干道，但凡有商队进出，都要经过那里，而且周围还有不少的客栈。
江秋娘这回照例找了王牙人帮忙，这短短几个月他已经从赵家人手里挣了两笔佣金了，对他们一家的脾性多少也有些了解。
况且赵家人受了朝廷嘉奖，还得了一块儿御赐牌匾的事儿他也听说了。能给这样的人家干活儿他高兴还来不及，办起事儿来比从前更多了几分小心谨慎。
得知赵家人想要开办酒楼，他心里其实不大赞同。
漳县就这么小一块儿地方，有一家云鹤楼就差不多了，没必要再开一家。
况且开酒楼可不像赵家摆摊位那么简单，他倒是也听说过赵四宝的手艺很好，他们家那个卤货铺子开业之后也是客似云来，连他自己都经常去光顾。
但酒楼需要的菜品可不少，总不能只拿一叠卤货来应付人吧？