湴钳:螃蟹。
湴蛇:水蛇。
湴界:虹。
苞粟:玉米。
俾:给。
鼻窿:鼻孔。
鼻事灵:鼻子尖,嗅觉灵敏。
鼻公屎:鼻垢。
鼻涕虫螺:蜗牛。我始终觉得用鼻涕虫螺作名比蜗牛更像,蜗尚可理解,牛的样子不知从何谈起,而鼻涕虫螺,它缩着时像只螺,伸出软体就像一只虫,又黏又软,白溻溻像鼻涕。我总觉得米豆就是一只鼻涕虫螺,慢而又慢,且软溻溻的。他的人生轨道如同蜗牛在树干,留下一道黏而透明的爬行轨迹。(与正文互见)
边哋:哪里。
C
差粒:差点。
擦牙:刷牙。
叉烧包:一直以为只有两广才有,因两广的叉烧才算是叉烧。后来才知叉烧包原是宋代制食,宋末文化南移,中原士族迁徙广东福建,才有粤人懂制叉烧。“叉烧包以馅料的芡汁稀稠适中为贵,咬起来需有汁……”(《王亭之谈食》)幼时住沙街,外婆买了叉烧包,我小小年纪,不知从何处绷紧了阶级斗争这根弦,认为外婆可能在叉烧包里下了毒,久久不吃。因知道外婆曾是地主。