第四节 民国风俗变迁的特征
整个民国时期,由于政治、经济、地域、教育等因素特别是异质文化交流规律的影响,中西风俗共存共容。但风俗习惯的持续西化才是民国风俗变迁最突出的特征。我们很有必要对这一特征做进一步的研究和总结,大体说来,民国风俗的变化,有以下几个明显特点。
首先,是社会上重商风气已经形成。民国建立后,全国掀起了经商热潮。它在民国社会中有多种表现:社会各界普遍重视发展商品经济;商人社会地位超过农、工,已与士并列;全民经商趋势的隐现;股票热、房地产热的兴起;商品广告的兴盛等。特别是房地产业的兴盛和广告业的繁荣,更说明了这一点。
当时,房地产业采取的是西方经营方式,既灵活又有效益。房屋租赁、土地房屋买卖、房屋抵押等商业活动非常活跃,以上海为例,在日本发动侵略前,每年房地产的交易额都有数千万元,1931年成交额达1亿8千多万元,达到最高峰。而1932年日本对上海的一度进犯,使“此空前之蓬勃现象,转瞬即为淞沪之战所毁灭……虽复继起,终不能恢复‘一·二八’以前状态”[30]。但不管怎样,民国房地产业在和平时期的兴盛,确实反映了世人的经商热情。
人们重商风气日盛一日的另一个间接表现,是商品广告业的繁荣。其形式多种多样,有报纸广告,当时的大小报纸都刊登商品广告,其中《申报》、《大公报》、《新闻报》刊登广告最多,几版都有,重要的广告还登在头版上,这在今天都不少见。具有代表性的商品广告,可举一例来说明,如冠生园的速溶咖啡广告云:“咖啡西名(Coffee),此物产自南美洲巴西,功能开胃消食,泰西各国人士餐余酒后最为喜用。多年来吾国人士亦颇爱喝,惜用法手续过繁,于经济与时间极感不便。敝公司有鉴于此,特设新式机器制造咖啡霜一种,此霜用法简捷,不用加糖无须火煎,用时开水冲之即成咖啡茶也。每罐售洋二角,可冲二十次”[31]。除报纸广告外,人们还通过电台、霓虹灯、路牌、气球飞机做商业广告。