温馨提示
吃鱼时，应先将鱼身体两侧的小刺用刀割离鱼身，再用刀将上面的鱼身切割成块，用叉子进食。
吃完一面鱼肉时，应将整个的鱼骨用叉挑起剔掉放在盘边，应避免将鱼骨弄断。
吃鱼的时候，应避免将其分割得很碎、很烂。
不可将装饰配料直接入口
吃西餐时，将腌菜、泡菜、生菜等装饰配料直接入口是错误的吃法。
直接拿着吃或者随便用餐具将装饰配料送进嘴里是鲁莽的做法，这样做会让专业人士笑话。中餐有中餐的文化，西餐自然也有其不同凡响之处。自以为是地按照自己的想法吃，会给人以不善于与人沟通、不肯“屈尊下问”的印象。如果别人因为你这样的失误而淡化与你的交往，必然很遗憾。
温馨提示
装饰配料端上来时，应用餐勺取适量放到自己的主食盘或黄油盘中。
装饰配料应该配合佐料来吃，先将佐料洒在配料的旁边，再用手拿配料蘸佐料吃。腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。