咱们的长辈很少有人经过专业的训练,更没有网络资源、电视里烹饪节目可以利用,不仍旧给你做出了香喷喷的一日三餐?在做饭这件事上,关键是能克服掉懒惰和惧怕的心理,相比之下做菜本身的技巧反倒不重要了。
最后,我们还可以说说营养搭配的问题。有很多文章和食谱都在教大家怎么搭配日常的营养。除非是有目的的食疗,否则除了多吃一些医学界广泛承认的对身体有益的食品外,我觉得,健康的吃法就是什么都吃。菜叶、块茎、瘦肉、肥肉、鸡肉、鱼虾,每样都要吃。也不用记忆每样到底吃了多少,只要有一个比较叼的嘴巴,总闹着要换口就对了。
还有一个错误的观点是,有个传统是相信吃什么补什么,要按照这个逻辑,刘翔就应该吃猎豹腿,姚明吃长颈鹿。任何事物偏食都不好。专家指示,一些动物的肾脏里含有不同含量的镉,吃多了可能会造成不育不孕。有的新闻说,有人为生孩子狂吃“腰子”,结果吃成了少精。