湴钳：螃蟹。
湴蛇：水蛇。
湴界：虹。
苞粟：玉米。
俾：给。
鼻窿：鼻孔。
鼻事灵：鼻子尖，嗅觉灵敏。
鼻公屎：鼻垢。
鼻涕虫螺：蜗牛。我始终觉得用鼻涕虫螺作名比蜗牛更像，蜗尚可理解，牛的样子不知从何谈起，而鼻涕虫螺，它缩着时像只螺，伸出软体就像一只虫，又黏又软，白溻溻像鼻涕。我总觉得米豆就是一只鼻涕虫螺，慢而又慢，且软溻溻的。他的人生轨道如同蜗牛在树干，留下一道黏而透明的爬行轨迹。（与正文互见）
边哋：哪里。
C
差粒：差点。
擦牙：刷牙。
叉烧包：一直以为只有两广才有，因两广的叉烧才算是叉烧。后来才知叉烧包原是宋代制食，宋末文化南移，中原士族迁徙广东福建，才有粤人懂制叉烧。“叉烧包以馅料的芡汁稀稠适中为贵，咬起来需有汁……”（《王亭之谈食》）幼时住沙街，外婆买了叉烧包，我小小年纪，不知从何处绷紧了阶级斗争这根弦，认为外婆可能在叉烧包里下了毒，久久不吃。因知道外婆曾是地主。
