翌日，小摊儿上又多出来一道小吃——卤鸭掌，而且每隔一天会推出一道新卤味，推出之后还会根据不同客人的需求混合套餐出售。
叶枝南早就想好了要做全套的鸭子卤味，只不过先用鸭脖子试水罢了，等待有竞品出现的时候，就是她推出新品之时。
复制的东西永远赶不上原创，所以只要有创新精神，就永远不会被淘汰。
叶枝南不会任由仿制者一直随着自己的脚步前进的，于是又跑到红姐家求她。
红姐早就习惯了，每到去镇上的时候，就会为她空出牛车上的座位。
叶枝南来到镇上，注意到街对面的竞争者的摊子，除了名字以外，所有东西都是他们摊子的完美复刻。
同样一口锅，三个人，老板、老板娘和帮忙的伙计。
“雁来姐姐，那个老板娘可没你俊俏呢！”
陆雁来白了一眼装扮成男人的叶枝南，她正嬉皮笑脸地啃着鸭脖，一点儿官家大小姐的样子都没有。
“正好你来了，他家又学咱们的新品了。我查了好几遍厨娘，可是怎么都查不出来是谁把咱们的方子漏了出去。”
有一次陆雁来请人买了对街摊子的卤味，发现味道跟自家相差无二，再加上便宜，所以一旦对方降价，就会吸引很多客人过去。
“不是自己人的问题，就是别人人的问题咯。”