煮好的鸡必须要拿出来放入凉水之后，这样可以使鸡肉更加的紧实。当然了，如果要是有冰块的话放入几块冰效果会更好。
魏家自然是不可能没有冰块的了，只需要路长安交代下去很快就有人拿着冰块过来了。
麻椒鸡最重要的就是它的料汁了，因为魏稷不能吃太辣的，所以路长安便减少了辣椒的量多增加了蒜瓣进去。将蒜瓣剁成了蒜泥，这样调制出来的料汁味道也是极好的。
再将已经完全冷却下来的鸡肉剔下来撕成小块，将调制好的料汁淋上去。再加入少量的鸡汤让汤汁能够融入进去，这样一来一道藤椒鸡就算是完成了。
藤椒鸡这边做好了，红烧五花肉也到了收汁的时候了。因为魏稷还没有回来，所以路长安没有打算要急着将鱼汤烧出来，而是打算等魏稷回来之后再烧鱼汤。
将红烧肉盛起来之后，放入蒸格里面，锅底加水，用文火闻着保证五花肉一直都是热的。而麻椒鸡则不需要这么做。
魏稷这一次去并不是一点收获都没有的，只是他向来很少跟衙门的人打交道。结果一去衙门那边，就被缠住了。