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用远景的微缩模型、近景的实体拍摄和人物活动组接成蒙太奇，交代巨轮的航行或沉没状态，交叉剪辑发报失误、邻船的无动于衷和冰山渐近，预示灾难发生和过分自信的人为疏忽.
结构比卡梅隆版凝练，以人文价值的角度、层层递进的细节尽情彰显绅士精神：彬彬有礼的服务员准备乘客救生衣、向唠叨不止的老妇道歉，老仆和跟班穿上礼服平静地面对死亡，厨师把跳下救生艇让位给一位妇女，发报员在停电时仍不肯离开，有人在床底抽水，始终在餐厅玩牌的贵族们将身边人来人往、吵吵冉冉置之度外.
最后时刻从底舱逃出争抢救生艇的劳工和外国人，虽没有教养，但也有带领大家突破底舱封锁的小伙代表工人阶级的勇敢果断，从贵族不参与踢冰块游戏来暗示等级社会对下层生命的歧视.
小乐队演奏、回船救人、望着钟表等待船沉的设计者表现出的英雄气度，都被卡梅隆借鉴.
黑泽明之所以能成为电影大师的一个重要原因就是认真，是对电影极度负责任的一种态度使得他的每部影片都可以保持上乘水准.
按说《爱很美味》的剧情并不复杂，甚至有点像是中国古代话本里的小故事.
但黑泽明愣是将一个一句话就能讲完的事情扩充成了意蕴丰富、峰回路转的长篇剧情片.
较之此前的创作，这部电影里的三船敏郎似乎已完全成了黑泽明的一个符号（虽然贯穿始终但却失去了人物的丰富性），而真正的戏剧光芒却被安排到了那两个农民的身上，喜剧感与人性批判并存，全然支撑着电影的娱乐质感.
同时，秋月公主的扮演者上原美佐也相当抢眼，那种金刚怒目、虎虎生风的气势现在的演员已经很少能做到了，这一角色台词不多，但却用她的人道主义思想批判和丰富了电影中真壁六郎太的武士道精神.
此片也算是黑泽明电影里少有的配角存在感能超越主角的一部了.
普通女孩刘净（李纯 饰）开了一间理想中的餐厅，但不容乐观的经营现状令她心生动摇；漂亮女孩方欣（张含韵 饰）渴望在职场中证明自己并非“花瓶”，意外的怀孕却一下打乱她的节奏；强势女孩夏梦（王菊 饰）习惯了赢，还没有学会如何接受输……也许生活总有些许麻烦，但姐妹是我们坚定自己、勇敢向前的底气，哪怕永远不是“完美”的那一个，我们也是最完美的姐妹.
